Postingan

5 Hal Yang Harus Diperhatikan Sebelum Budidaya Zaitun di Indonesia

Gambar
Budidaya pohon zaitun ternyata bisa dilakukan di daerah beriklim tropis salah satunya adalah  Indonesia. Tapi, ada beberapa syarat yang harus dilakukan pembudidaya agar pohon zaitun yang ditanam dapat produktif dan mempunyai umur yang panjang. Tanaman Zaitun merupakan salah satu tanaman yang disetiap bagiannya kaya akan manfaat. Nama Zaitun diabadikan dalam Al-Qur’an QS. At-Tin : 1-3. Allah berfirman, “Demi buah Tin, buah Zaitun, bukit Sinai dan Negeri yang aman ini. Ayat lain yang berbicara tentang Zaitun adalah QS. An-Nur : 35 bahwa “…yang dinyalakan dengan minyak dari pohon yang diberkahi, (yaitu) pohon Zaitun yang tumbuh tidak di sebelah timur (sesuatu) dan tidak pula di sebelah barat (nya), yang minyaknya (saja) hampir-hampir menerangi, walaupun tidak disentuh api. Cahaya diatas cahaya (berlapis-lapis). Zaitun memiliki ciri diantaranya tumbuh sebagai pohon ataupun perdu berwarna hijau dengan bunga berbentuk lonceng. Daun tunggal dengan kedudukan berhadapan tanpa dau...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Mengenal Pure Olive Oil Minyak Zaitun Murni Kualitas Tinggi

Gambar
Minyak Zaitun Murni (Pure Olive Oil). Pembuatan Pure Olive Oil dimulai dari pemilihan buah zaitun yang telah masak dan memenuhi standar untuk menghasilkan minyak zaitun murni terbaik. Sebelum digiling maka buah dipisahkan terlebih dahulu dengan batang dan daunya kemudian dibersihkan dengan air. Proses ini harus dipastikan bersih dan higienis agar dapat menghilangkan material yang bisa mempengaruhi aroma dan rasa minyak. Setelah itu dilakukan penggilingan atau proses mengambil zaitun dan ekstrak minyak zaitun. Rata-rata buah zaitun diperas sebanyak 3 kali dan menghasilkan semacam pasta. ⁣ Tahap akhir proses ini adalah penyaringan untuk memisahkan minyak dari air dan kotoran. Proses ini harus berjalan dibawah suhu 16-28oC agar kualitas minyak terjaga. Setelah semua proses selesai maka minyak disimpan pada suhu 15-18 oC dan mampu bertahan sampai dengan 3 tahun.⁣ Minyak zaitun yang baik adalah yang memiliki tingkat keasaman 3-4 %. Kandungan nutrisi minyak zaitun per 100 ml yakni e...
Posting Komentar
Baca selengkapnya